江苏地方戏曲种类繁多,流行于连云港、淮安、宿迁及徐州、盐城等市及部分县区的一种戏曲叫做淮海戏,该剧种已经有两百年左右的历史,是江苏省主要的地方戏曲剧种之一。淮海戏大体上可以分为男腔和女腔,音乐形式非常丰富。淮...[继续阅读]

    中国一些传统节日的装饰中多有剪纸、刻纸等,不同地区形成了不同的剪纸以及刻纸技艺。从图案的内容上看,徐州剪纸已由传统表现手法转为以现实生活为题材,出现了一大批新时代的剪纸作品,这些作品内容更为广泛,涉及历史故事、...[继续阅读]

    我国南北方祭祀、节庆、游艺等民俗活动虽有差异,但也极为相似,各种民俗活动中,彩扎技艺可谓流行于南北各地。彩扎技艺先在纸张表面彩绘,然后以篾骨纸裱为主,构成各种造型。由于材质和工艺手法不同,彩扎技艺被分为多种类型...[继续阅读]

    洋河大曲酒作为浓香型白酒的典型,其历史渊源久远,工艺复杂独到,为了使这种工艺得到很好的保留和传承,洋河酒酿造工艺被收入国家非物质文化遗产目录。洋河大曲酒以优质高粱为主原料,历经48道工序酿造而成,工序之间连接十分紧...[继续阅读]

    苏州民族乐器制作有着非常悠久的历史,具有鲜明的艺术风格和典型的地方特色。苏州民族乐器种类繁多,二胡、阮、古筝、琵琶等乐器具有很强的代表性,除此之外,苏州民族乐器还恢复了失传已久的箜篌、编钟等。苏州民族乐器堪称...[继续阅读]

    中秋节是我国传统佳节,“团圆、幸福、甜美、统一、和谐”是这个节日的主题词,由此产生了丰富的中秋文化。中秋节有吃月饼的习俗,这是因为月饼的形状与这一节日的寓意有着形式上的关系,月饼也就成了这一文化内涵和主旨的载...[继续阅读]

    无锡惠山位于大运河畔,凤羽龙是惠山区特有的传统舞蹈形式,属于舞龙活动,早在2006年,惠山的凤羽舞就被列入国家级非物质文化遗产名录。凤羽舞来源于民间传说,寓意以龙灭火,祈求平安。凤羽龙的凤羽用鸡毛做成,大树庵自然村的村...[继续阅读]

    无锡纸马广泛出现于各种祭祀活动之中。按照制作工艺主要分为两种,一种主要利用单墨色处理,用单墨色刷印;另一种用墨版印在色纸上再开相勾画。无锡纸马的制作工艺始于唐代,到了明代,纸马的制作技艺逐渐走向成熟,在清代时达...[继续阅读]

    无锡的三凤桥酱排骨就是通常所说的无锡肉骨头,已经传承了140余年。1927年肉骨头的烧制技艺得到了改良,制作技艺得到明显提升。随着我国旅游业的发展,来无锡游玩的外地游客日益增多,无锡肉骨头的知名度也逐步提升,渐渐地三凤...[继续阅读]

    锅盖面是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食,属于镇江三怪之一,被誉为“江南的天下第一面”,亦位列于中国十大名面之一。清朝年间开始有了锅盖面。相传,乾隆皇帝下江南时,途经镇江张嫂子面店,张嫂子未曾想到皇帝驾临,诚惶...[继续阅读]