常州梳篦上多有图案装饰,有些图案则由烙铁在珠片上烫出痕迹而成,这种通过高温方式而形成的画称为烙画或者烫画,还有个好听的名字叫做“火针刺绣”。因为这种艺术形式跟梳篦有着密切的关系,故而烙画的历史非常久远,早在两千...[继续阅读]

    扬州在雕刻方面一直久负盛名,根据雕刻对象的不同扬州雕刻被分为了八大种类。这八种雕刻技艺中尤以竹刻、牙刻和瓷刻为最。扬州的象牙雕刻在技法上以浅刻见长,以刻工精细为美。主题上它能够再现中国画以及书法艺术所表达的...[继续阅读]

    很多人也许是先知道扬州炒饭以后再知道扬州的,扬州炒饭,也叫扬州蛋炒饭,是江苏扬州非常经典的小吃。正宗的扬州炒饭既注重口味也注重品相,所以在选料上就非常考究,制作过程非常精细,加工方法也非常独特,而且非常注重配色。...[继续阅读]

    “谢馥春”三个字既象征香气馥郁之妙,又有春光永驻之意。谢馥春主要以鲜花为原料,创作出来的产品源于独特配方,由纯手工制作,带着鲜花的芳香,取法天然,不同于西方化学手段制作的化妆品,为女性消费者青睐。谢馥春香粉的独特...[继续阅读]

    大运河繁荣时期江面上帆樯如云、络绎不绝,大运河带动了两岸经济的繁荣,两岸的饮食业也因此繁荣,催生了很多饮食方面的独特技艺。淮安文楼兴办之初,主要处于模仿阶段,所以经营内容上与武楼相仿,主打荤菜,但兼卖盖碗茶以及独...[继续阅读]

    茶馓又名“细环饼”,其制作技艺可以追溯到战国时期。这种小吃在江南地区颇为盛行,是江南地区有名的传统小吃之一。众多的茶馓中,淮安茶馓最为有名。淮安茶馓相传产生于晚晴年间,一百多年的传承过程中,其制作技艺也不断改进...[继续阅读]

    徐州是全国盛名的玉石文化城市,无论是治玉、赏玉,还是鉴玉、藏玉,徐州在全国都占有很重要的地位。汉玉是徐州玉雕成就的代表,不仅代表了徐州玉雕久远的历史,还代表了其玉雕技艺上的辉煌成就。徐州是汉文化的发源地,这里出...[继续阅读]

    为了增加传统节日庆典的气氛,人们把河上的船搬到了陆地上,旱船顾名思义就是陆地上的船,经过装扮,旱船外观极为花俏,故而又常称“花船”。跑旱船(或玩花船)在我国多地都有,不同地区形成了不同的舞船风格,其中江苏省宿迁地区...[继续阅读]

    双沟大曲酒因为产于宿迁市双沟镇而得名,其酿造技艺兴起于隋唐年间,后来在明清之际兴盛。双沟大曲酒属于浓香型传统蒸馏酒,以纯手工酿制技艺为主。双沟镇地理特征非常优越,这里空气温润,土壤为酸性黄粘土,微生物种群丰富,五...[继续阅读]

    中国是个戏曲大国,戏曲在我国的地位独特,国人曾从戏曲艺术中陶冶情操、汲取营养。但现今,戏曲很难再现占据城乡文化娱乐主导地位的风光。戏曲剧种的处境越来越尴尬,举步维艰,一些地方剧种尤其是小剧种、稀有剧种濒临消亡或...[继续阅读]