保鲜大葱的主要产品器官为假茎。因此,为了获取高大的假茎器官,出口保鲜大葱一般采取宽行距开沟栽培。为了满足国际市场对保鲜大葱周年供应的需求,山东省利用保护栽培设施排开种植,实现了全年生产、周年出口的目标。根据栽...[继续阅读]

    分葱和细香葱植株较小,单位面积上的产量构成主要依靠株数的增加。因此,分葱和细香葱多采用平畦栽培。分葱和细香葱一般都采用分株繁殖,利用留种田植株的分蘖栽植,当平均气温在20℃左右时定植为宜,穴栽,每穴栽苗2～3株。分葱...[继续阅读]

    大葱植物学特征,是对大葱植株形态特征的具体描述,即对大葱植株根、茎、叶、花、果实、种子的描述。1.根大葱的根系为弦线状须根,着生于短缩茎的茎节部,随着大葱株龄增加和短缩茎盘增大,新根不断发生,发根能力较强,一株有5...[继续阅读]

    影响大葱生长发育的因素较多,其中,温度、光照、水分、矿物质营养、土壤条件与大葱生长发育的关系更为密切。1.温度大葱属耐寒性蔬菜,但对温度要求不严格,既耐寒也抗热,在凉爽的气候条件下生长发育较好。大葱种子发芽的最低...[继续阅读]

    大葱的整个生育期可分为两个阶段、七个时期。两个阶段即营养生长阶段和生殖生长阶段。营养生长阶段分为发芽期、幼苗期、葱白形成期三个时期,生殖生长阶段包括返青期、抽薹期、开花期、结籽期四个时期,两个阶段加起来共七...[继续阅读]

    1.无公害栽培的基本知识(1)无公害的概念:无公害大葱是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书,并允许使用无公害农产品标志的大葱。“国家有关标准和规范”是指国家颁布的无公...[继续阅读]

    1.绿色栽培的基本知识绿色食品的概念是我国提出的。自然资源和生态环境是食品生产的基本条件,由于与生命、资源、环境相关的事物通常冠之以“绿色”,为了突出这类食品出自良好的生态环境,并能给人们带来旺盛的生命活力,因...[继续阅读]

    1.有机栽培的基本知识有机食品是从英文“organicfood”直译过来的。这里所说的“有机”不是化学上的概念,是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,并通过独立的有机食品认证机构认证的一...[继续阅读]

    1.良好农业规范的概念1998年,美国FDA和美国农业部(USDA)联合发布了《关于降低新鲜水果与蔬菜微生物危害的企业指南》。在该指南中,首次提出良好农业规范概念。根据联合国粮农组织的定义,GAP(GoodAgriculturePractice)——良好农业规范...[继续阅读]

    去叶:将大葱放在操作台上,用风枪去外叶(留3片内叶)。分检:剔除葱白不紧实、表皮发皱弯曲,受病虫害、机械伤等明显不合格的大葱。切根、切叶:用刀将根须和上部多余葱叶切掉,切口要平整。加工后的大葱长度为57厘米,其中葱白3...[继续阅读]