梨属蔷薇科、梨亚科、梨属。世界梨属植物共有60余种,野生于欧、亚及北美三洲。世界上梨的栽培品种有8000余种,主要分属于洋梨、秋子梨、白梨和砂梨4个种。据统计,来源于洋梨的品种在5000种以上。起源于我国的梨品种有3000种之...[继续阅读]

    梨的营养价值比较高。梨果除含水80%以外,每100克新鲜果肉中含蛋白质0.1～0.28克,脂肪0.1克,总糖8～9克,酸0.26克,粗纤维1.3克,热量155千焦,钙7.2毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,尼克酸0.2毫克,抗坏血酸3毫克,胡萝卜素、硫胺素、核黄素各0.01毫克。...[继续阅读]

    在世界范围内,我国梨面积、产量均居首位,并且具有发展梨果生产的诸多有利条件,但也存在许多问题。首先,品种结构不合理问题尤为突出,成熟期比例失调,中熟品种面积过大,晚熟品种数量极少。我国梨的栽培品种以地方品种为主...[继续阅读]

    1.鸭梨原产于河北省,是我国古老梨优良品种。分布较广,为华北地区主栽品种之一。果实中等大,倒卵圆或短葫芦形,果肩一侧具鸭嘴状突起,平均单果重160～200克;果面平滑,果点小;绿黄色,贮后黄色;果肉白色,肉质细脆,汁液多;可溶性固...[继续阅读]

    1.紫巴梨山东省果树研究所1993年从美国引进材料中选出的最新优系,亲本不详。果实粗颈葫芦形,平均果重200克,大果可达290克。果实全面紫红色,果面光滑,蜡质厚,有光泽,果点细小。果肉黄白色,质地细腻,硬脆。经后熟后肉质细软,汁液...[继续阅读]

    1.梨树体与器官结构梨树体结构是丰产的基本骨架,通过修剪来形成的。合理的树体结构能够保证梨早期结果和丰产、稳产。树体结构的基本构成有:树高、干高;主枝及主枝基角、腰角和梢角;层间距、中干、大中小型枝组及其排列、...[继续阅读]

    1.根系的生长发育梨的根系发达,有明显的主根。须根较稀少,但骨干根分布较深,一般垂直分布在1米左右的土层内,水平分布为冠径的2～4倍。在年生长周期中,梨的根系有两次生长高峰。早春,根系在萌芽前即开始活动,以后随着温度的...[继续阅读]

    1.温度梨在我国分布很广,适应性强,但不同种的梨对温度要求不同。秋子梨最耐寒,可耐-30～-35℃低温,白梨可耐-23～-25℃低温,砂梨及西洋梨可耐-20℃左右低温。不同的品种亦有差异,如日本梨中的明月可耐-28℃低温,比同种梨耐寒。我...[继续阅读]

    根据《中国果树志》第三卷(梨)与梨生产栽培分布情况,我国梨可划分为七个区:寒地梨区、干寒梨区、温带梨区、暖温带梨区、热带和亚热带梨区、云贵高原梨区和青藏高原梨区。梨不同品种对生态条件的要求有很大差别。需要统一...[继续阅读]

    1.园地选择梨比较耐旱、耐涝和耐盐碱,对土壤条件要求不严,在沙地、滩地、丘陵山区以及盐碱地和微酸性土壤上都能生长,但以在土层深厚、质地疏松、透气性好的肥沃砂壤土上栽植的梨比较丰产、优质。一般而言,平原地要求土地...[继续阅读]