在西方，大豆一直被当做油料作物，90%以上的大豆被用来加工成豆油和豆粕。其中豆油食用，而豆粕则用作畜禽的饲料。现在，西方人也认识到，大豆是珍贵的油料作物和蛋白质作物，发展大豆生产与人类息息相关。1.全世界面临的...[继续阅读]

    近年，世界大豆生产和贸易的总体格局是：面积稳步增加、单产趋于平稳、总产显著提高、贸易日趋活跃。1.面积稳步增加第二次世界大战后，世界大豆面积不断扩大。20世纪60年代以来，大豆生产迅速发展。1961年世界大豆收获面积...[继续阅读]

    在农业生产产生之前，原始人类是靠渔猎动物和采集植物而生存的。俗话说，“一方水土养一方人”。考古发掘表明，最早种植小麦、大麦的是近东地区的先民；水稻种植发源于亚洲南部（包括我国的华南地区）；粟（谷子）、黍...[继续阅读]

    人们都知道，人体需要吸收碳水化合物、蛋白质、脂肪以及各种矿物质、维生素等才能维持生命，才能保持健康的体魄。我们中国人历来以谷物为主食，而谷物的蛋白质和脂肪含量偏低，能够补充这一不足的，恰是大豆。在大豆籽...[继续阅读]

    1.大豆的药用价值大豆具有药用价值，早在战国时代人们就已有所了解并用于医疗。成书于东汉的药物学典籍《神农本草经》中写道：“生大豆，涂痈肿；煮汁饮，杀鬼毒，止痛。”说的是，外敷生大豆可以利水消肿，败毒散淤；煮...[继续阅读]

    大豆，一般被认为是“低产作物”。的确，在肥力相同、栽培管理水平一致的情况下，大豆的产量总赶不上玉米、高粱。生产经验和科学研究结果都证明，肥水条件越好，粮、豆产量的差距越大。1980年，辽宁省开原县蚂螂屯大队实...[继续阅读]

    近年来，由于种子市场开放，大豆种子交易也很活跃。一些唯利是图的商贩利用农民急于寻求高产大豆品种的心理，通过广告、小报等各种渠道，散布某某品种（比如“千斤豆”、“大豆王”等）产量能达到400公斤、500公斤的虚假...[继续阅读]

    1.大豆的结荚习性大豆的结荚习性实质上是大豆茎的生长习性，结荚习性是生长习性的最终表现。大豆的结荚习性是一个非常重要的性状，它不但与大豆的植株高度、主茎节数、分枝数、叶片大小及排列、籽粒大小等形态性状相关联...[继续阅读]

    1.大豆对温光的反应与引种大豆是典型的短日照作物，对环境条件反应敏感，生理代谢作用复杂，各种生理性状的遗传变异丰富。大豆光周期现象的形成与其地理起源和长期所处的生态环境有密切联系。不同品种的光周期特性的强弱...[继续阅读]

    1.辽宁省农业科学院育成的品种（1）辽豆9号品种来源：辽豆9号是采用杂交与辐射相结合的方法育成的。1981年以铁7555-1-12-2为母本、鲁80-7426为父本进行有性杂交，F1风干种子经60Coγ射线1.8万伦琴照射后，世代采用系谱法进行选育，...[继续阅读]