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轻工业 共有 177239 个文献

纤细裸藻中副淀粉与脂质代谢研究进展

    纤细裸藻;副淀粉;代谢;代谢组学...[继续阅读]

食品科技2024-08-20

壳聚糖修饰辅酶Q_(10)脂质体的制备与性能研究

    壳聚糖;脂质体;辅酶Q_(10)...[继续阅读]

食品科技2024-08-20

黑曲霉NHF5产单宁酶的发酵优化及转录组学分析

    黑曲霉;单宁酶;响应面;转录组;碳水化合物活性酶...[继续阅读]

食品科技2024-08-20

撰稿要求及注意事项

    撰稿...[继续阅读]

食品研究与开发2024-09-20

不同产地印度块菌中营养成分分析

    印度块菌;营养成分;氨基酸;重金属;矿物质元素...[继续阅读]

食品研究与开发2024-09-20

PMA-SRCA可视化检测海产品中的活副溶血性弧菌

    跨越式滚环等温扩增;副溶血性弧菌;叠氮溴化丙锭;可视化;检测...[继续阅读]

食品研究与开发2024-09-20

茶树花真空冷冻干燥工艺优化及体外抗氧化活性

    茶树花;真空冷冻干燥;感官评分;生物活性成分;抗氧化活性...[继续阅读]

食品研究与开发2024-09-20

板栗速溶粉喷雾干燥工艺优化

    板栗;助干剂;喷雾干燥;集粉率;溶解性...[继续阅读]

食品研究与开发2024-09-20

黑果腺肋花楸花生粕乳饮料复配稳定剂制备工艺优化

    黑果腺肋花楸;花生粕;乳饮料;复配稳定剂;稳定性...[继续阅读]

食品研究与开发2024-09-20

微波真空膨化加工等外枣工艺优化

    微波真空膨化;等外枣;产品开发;单因素;工艺优化...[继续阅读]

食品研究与开发2024-09-20