别名磷酸钾、正磷酸钾编码CNS01.308;INS340iii化学结构K3PO4　　相对分子质量　212.27性状无水物或可能含一分子或三分子水的水合物,无色或白色、无臭、吸湿性结晶或颗粒。易溶于水,不溶于乙醇,1%水溶液的pH约为11.5。功能作用水分保持...[继续阅读]

    别名柠檬酸三钠编码CNS01.303;INS331iii化学结构C6H5O7Na3　　相对分子质量258.07(无水物)　　　　　　　　　　　　　297.10(二水物)性状有无水物和二水物两种。为无色晶体或白色结晶粉末。无臭,味咸,有清凉感。常温下稳定,在潮湿空气中...[继续阅读]

    编码CNS02.006;INS470化学结构Mg[CH3(CH2)16COO]2C36H70O4Mg　　　相对分子质量　590.32性状白色疏松粉末,微有特臭,熔点88.5℃(纯品),工业品熔点132℃。不溶于水、醇、醚,微溶于热醇及苯。本品比表面积大,具有极强的吸附作用,遇酸能分解成硬脂...[继续阅读]

    别名纤维素胶、结晶纤维素编码CNS02.005;INS460i化学结构本品为部分解聚并纯化的纤维素,由自由流动的非纤维颗粒组成。性状白色或几乎白色的粉末,无臭,无味,可压成自身粘合的小片,并可在水中迅速分散。不溶于水、稀酸、稀碱溶液...[继续阅读]

    别名黄血盐、黄血盐钾、六氰合铁酸四钾编码CNS02.001;INS536化学结构K4Fe(CN)6·3H2O　　　相对分子质量　422.38性状浅黄色单斜晶颗粒或结晶性粉末,相对密度1.853(17℃),无臭、味咸。在空气中稳定,加热至70℃时失去结晶水并变成白色,100℃...[继续阅读]

    别名无定形二氧化硅、合成无定形硅编码CNS02.004;INS551;EECE551;CAS[7631-86-9]化学结构SiO2　　　相对分子质量　60.08性状供食品用的二氧化硅是无定形物质,依制法不同分胶体硅和湿法硅两种。胶体硅为白色、蓬松、无砂的精细粉末。湿法...[继续阅读]

    别名铝硅酸钠编码CNS02.002;INS554化学结构为含水硅铝酸钠,其近似物质的量组成比为Na2O∶Al2O3∶SiO2＝1∶1∶13。性状白色无定形细粉或小珠粒。无臭,无味,相对密度约2.6,熔点1000～1100℃。不溶于水、乙醇和其他有机溶剂,在80～100℃时可...[继续阅读]

    别名硅酸氢镁编码CNS02.007;INS553iii;CAS[14807-96-6];EECNo.553;C.I.No.77718化学结构粉末状,系天然含水硅酸氢镁,有时可含少量的硅酸铝。含各种成分,如α-石英、方解石、亚氯酸盐、白云石、高岭土、菱镁矿和金云母等组合矿物。性状白色或灰...[继续阅读]

    别名黄血盐、黄血盐钠编码CNS02.008;INS535化学结构Na4Fe(CN)6·10H2OC6FeN6Na4·10H2O　　相对分子质量　484.11性状黄色半透明的有毒晶体,相对密度1.458,溶于水,不溶于乙酸。功能作用抗结剂。制法氰化钠溶液与硫酸亚铁、氯化钙反应,经浓缩、...[继续阅读]

    别名磷酸钙、沉淀磷酸钙编码CNS02.003;INS341iii;GBS0856;FEMA3081化学结构为不同磷酸钙组成的混合物,组成大约为10CaO·3P2O5·H2O。一般通式为Ca3(PO4)2,相对分子质量310.18。性状白色粉末,无臭,无味,在空气中稳定,相对密度约3.18,熔点1670℃。难溶...[继续阅读]