(四)粮食陈化
1.粮食陈化的特点我们知道,一切有生命活动的物质,生命都有止境。粮食在保管过程中,随着保管时间的延长,虽未发热霉变,但酶的活力和呼吸作用衰退,生命力减弱,食用品质和种用品质在不同程度地逐步降低。这种由新到陈、由旺盛 ...... （本文共 1149 字 ） [阅读本文]>>
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