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 以不同种类的酶的底物溶解于含有琼脂糖的缓冲液中制备不同酶的选择性平板。酶可与溶解于平板中的底物作用,产生水解圈,观察水解圈的大小,可定量地确定是否含该类酶,并判断大致活力高低。具体操作如下所述:100g待测洗涤剂溶 (共 804 字) [阅读本文] >>