海量资源,尽在掌握
 1.泡莴笋(1)配料:莴笋2千克,一等老盐水1.4千克,红糖10克,食盐20克,干红辣椒20克,醪糟汁10克,料酒40克,香料包1个。(2)泡制方法:莴笋洗净、去叶、除皮,剖成两片或切成短节,预腌2小时,捞起,晾干附着水分,将各料调匀装坛内,放入莴笋及香 (共 1563 字) [阅读本文] >>