六、粮食的裂纹率
粮食籽粒在干燥过程中会出现裂纹的现象,影响粮食的加工品质,而出现裂纹的粮粒数占全部试样粮粒数的百分率即为粮食的裂纹率。带有裂纹的粮食籽粒其可承受的机械强度下降,在后续加工过程中裂纹极易扩展,进而导致粮粒破碎 ...... （本文共 283 字 ） [阅读本文]>>
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