秋萝卜栽培

    俗话说:头伏萝卜,二伏菜。秋萝卜的生育期一般为60～100天,秋天播种初冬收获,具有一定的耐热性,一般表现丰产、耐贮藏,是冬春的主要贮藏菜。栽培技术要点如下:1.品种选择萝卜的不同品种,丰产性和抗病性有很大差别。因此,在选择......查看详细>>

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冬萝卜栽培及贮藏

    1.选择优良品种早熟种生长期60～70天,肉质根重200～500千克,亩产量1500～2000千克,主要品种有一点红、宁波60天、萧山一刀种、杭州小钩白和上虞湖田萝卜等;中熟种生长期80～90天,肉质根重0.5～1.5千克,亩产量2000～3000千克,主要品种有太......查看详细>>

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萝卜空心

    萝卜是以肉质根为产品的蔬菜,萝卜在种植、贮藏过程中,由于管理不当,形成空心的现象,直接影响萝卜的产量、品质和经济效益。可采取以下措施防止萝卜空心。一是掌握适宜的播种期。二是平衡浇水。萝卜对水分要求较多,在生长发......查看详细>>

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萝卜破裂

    萝卜肉质根出现破裂的原因是萝卜生长期间土壤水分供应不均匀的结果。就是萝卜在生长期遇上高温又干旱,土壤水分不足,造成萝卜肉质根的皮层组织逐渐硬化。到了萝卜的生长中后期,温度适宜,阳光又适合,水分又充足,这样的好环......查看详细>>

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萝卜分叉

    1.萝卜分叉的原因(1)土质及耕作:土壤耕翻太浅,底层土壤过硬。同时在深耕过程中没有将石头、树根、瓦片、塑料等硬物清除,土壤底层过硬,又有硬物阻碍,必然使主根受阻而促进侧根发生,光合作用产生物质一经积累,主根和侧根就同......查看详细>>

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九、萝卜无公害栽培

    萝卜种植技术相对来说比较简单,病虫害少,适应性强,可以鲜食、腌制、入菜,是我国主要的蔬菜种类之一。为了保全萝卜的营养、保证安全、提高品质,保障消费者的饮食安全,萝卜的无公害栽培技术也在逐步推广,技术要点如下:1.选地......查看详细>>

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一、胡萝卜的营养价值

    1.保护视力胡萝卜中含有大量的α胡萝卜素、β胡萝卜素,α胡萝卜素的抗氧化能力较强,食用后,会大大增强体内的抗氧化酶活性,清除代谢过程中所产生的氧自由基,避免正常的细胞遭受侵袭,彻底清除细胞内过量的脂质过氧化物,有效地......查看详细>>

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形态特征

    胡萝卜的根系发达,根系由肥大的肉质根、侧根、根毛三部分组成,是深根性蔬菜,最大根长可以达到1.8米。肉质根是主要的食用部分,它的外层是次生韧皮部,肥厚而且发达,大部分的营养物质贮藏在里面。根的中柱是次生木质部,含有的......查看详细>>

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生长发育周期

    胡萝卜的生育周期从种子播种到种子成熟大致需要经过2年的时间,第1年是营养生长期,一般需要90～140天。肉质根经过贮藏,第2年早春定植后在长日照条件下通过光照阶段,抽薹、开花、结实,完成整个生育周期。从种株定植到种子成熟......查看详细>>

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对环境条件的要求

    1.温度胡萝卜是半耐寒性的蔬菜,对温度的要求和萝卜很相似,胡萝卜的耐寒性和耐热性比萝卜稍强。种子发芽的最低温度是4～6℃,最适温度是20～25℃。叶部生长适宜温度为白天18～23℃,夜间13～18℃,温度过高或过低都不利于胡萝卜的......查看详细>>

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