金属薄膜是构成复合膜的材料之一,可以通过真空沉淀这一工艺,在塑料薄膜上再加一层很薄的铝制成,这也是常用的铝箔材料的制作方法。金属薄膜的阻挡层性能与沉积金属的厚度有关;金属磨光的亮度会受到基膜的影响。金属薄膜功...[继续阅读]

    木箱是国内外常用的食品外包装容器。其优点是规格统一,容量大,抗挤压能力强,便于堆码和机械化作业,可重复利用。缺点是重量大,价格高,不便人工搬运,易吸水和发霉,生产运输上使用易受限制。筐类是目前我国部分调理食品原料使...[继续阅读]

    金属罐装型调理食品包装中最常用的四种金属原料:铝、铬、钢和锡。铝是地球上含量最多的金属组分,矾土或氧化铝是铝的仅有的氧化形式,它的最一般的形式是铝矾土,即三水铝石的混合形式。铝在经济上的最主要的应用所依赖的特...[继续阅读]

    调理食品包装规格是对包装的材料、形状、装饰和功能的描述。这个规格必须要在供应者和消费者都能理解的基础上制订。容器材料和尺寸已被认可的规格必须确保能满足需求,而且要保证在之后的接触中不会使产品受到损伤。规格...[继续阅读]

    厨房用调理食品包装系统有三种基本类型:主要包装、二级包装和三级包装。主要包装指那些直接接触食品或为延长使用时间所需的包装(即那些可以带回家中使食品得以贮存或正确使用的包装);二级包装是指将几个单包装产品集合在...[继续阅读]

    调理食品包装材料的选择应遵循下列原则:①包装材料应是惰性的。在许多国家,已经制订了各类调理食品生产时的包装法规,以保证包装材料中的组分不会转移到所包裹的食品中去。②在不利的环境条件下,如:光、氧和潮湿,包装材料...[继续阅读]

    脱水型调理食品是指脱水至水分含量在8%以下的各类调理食品,其包装的主要特点:①水分阻隔性好,防止产品吸潮;②光线阻隔性好,防止产品变色、褪色;③针对厨房使用,产品包装要能够吸引主妇的眼球。1.脱水蔬菜海通食品集团生产的...[继续阅读]

    冻结型调理食品是指在-18℃冻藏的各类调理食品,其包装的主要特点如下:①包装的防冻性和耐热性好,便于主妇后续的微波直接加热处理;②光线阻隔性好,防止产品变色、褪色;③针对厨房使用,产品包装要更易吸引家庭主妇青睐的眼球...[继续阅读]

    1.各种DIY水果拼盘所需的水果罐头包装图3-8所示橘子囊孢和番茄酱罐头的包装也很有特点,橘子囊孢罐头黑色或者蓝色的背景具有简约、深远、高雅、踏实、内在及庄重的意味。这种颜色的界面与橘黄色的橘子及底边的金色的色彩对...[继续阅读]

    伴随着21世纪初全球经济增长,全球调理食品的物流配送体系将会得到极大发展,发展中国家的物流配送体系也将迎来最大的发展机遇。根据国内外调理食品物流配送体系发展状况,可以将其发展趋势归纳为“七化”,即信息化、自动化...[继续阅读]