1.水源选择水源的选择应符合工业用水的条件,即水量充沛稳定、水质优良、清洁、水温较低。2.水质要求工艺用水要求符合饮用水标准,水的硬度应不超过7mg/L,即中等硬度的水。不符合要求的水要经过处理才能应用。(1)外观　无色透...[继续阅读]

    水硬度过高会对生产带来影响,一般生产中采用离子交换法、硅藻土过滤机等进行处理。水的硬度高通常是指水中钙离子、镁离子浓度高,若钙、镁离子含量高的硬水用于锅炉,会使锅炉管道很容易结垢。1.水的硬度分类水的硬度一般用...[继续阅读]

    1.空气中微生物的分布空气中微生物的含量与企业所处的地域、季节有关。一般情况下南方气候湿润,空气中微生物含量较多;北方气候干燥、寒冷,空气中微生物含量相对较少。离地面较近处微生物较多;高空处较少。城市人口多、人...[继续阅读]

    1.辐射杀菌α-射线、X-射线、β-射线、γ-射线、紫外线、超声波等都能起到杀菌的作用。辐射灭菌仅用于一些表面的灭菌及有限空间内空气的灭菌,对于大规模空气的灭菌还无法应用。2.热杀菌热杀菌是一种可靠有效的空气杀菌方法...[继续阅读]

    1.介质过滤除菌机理介质过滤除出微生物和粒径较小的尘埃的机理如下。(1)惯性撞击截留作用　微生物因撞击而被截留于纤维的表面。(2)拦截截留作用　微粒因接触纤维而被黏附截留。(3)布朗扩散截留作用　增加了微粒与纤维的接触...[继续阅读]

    要保证微生物发酵不受杂菌污染的首要条件是所使用的空气中没有杂菌,企业所处环境的空气中含尘量和尘埃颗粒的大小对除菌效果影响很大。从我国的《环境控制区分类表》(表2-20)中生物洁净度的规定中可以看出,谷胱甘肽微生物发...[继续阅读]

    谷胱甘肽生产厂空气供应系统的除菌流程的确定按以下要求:根据发酵生产对无菌空气的要求(无菌程度、风温、风湿及风压),采气环境的空气条件、空气性质,所用除菌设备的特性等进行选择。1.空气除菌流程通常企业生产用的空气除...[继续阅读]

    谷胱甘肽生产中使用的辅助材料较多,常用的辅助材料主要有酶制剂、尿素、纯碱、食盐、碳酸钠、盐酸、硫酸、甲醛、消泡剂等。上述辅助材料有的直接用于生产如酶制剂,有的是用于杀菌等。1.酶制剂(enzyme)谷胱甘肽生产中常用酶...[继续阅读]

    1.酵母菌的形态大小酵母菌细胞的形态多样,不同的种类形态不同,其形态通常有球形、卵圆形、腊肠形、椭圆形、柠檬形或藕节形、丝状等。有的酵母细胞与其子代细胞连接在一起形成链状形,称为假丝酵母。酵母细胞无鞭毛、不能游...[继续阅读]

    酵母菌是真核微生物,具有典型的真核细胞结构,其组成包括细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、液泡、线粒体等,有的还具有微体。1.细胞壁酵母细胞壁除了维持细胞的形态和大小外,它还具有活性的外层。幼龄细胞的细胞壁较薄,以后...[继续阅读]