细菌是最简单、微小、有完整细胞结构、能单独营养生长和繁殖后代的微生物。最常见的细菌有球菌、杆菌和弧菌,细菌的基本形态如图2-1所示。大多数细菌不产生甘油三酯等油脂,而产生特殊的类脂质,如蜡、聚酯、聚-β-羟丁酸等。...[继续阅读]

    酵母为单细胞真核微生物,它们不是一个自然的分类群,而是分布于子囊菌、担子菌和半知菌中,并且它们的细胞结构、繁殖方式等具有明显的基本特征,而有别于其他的微生物。其细胞形态有多种,包括球形、卵圆形、柱状形、香肠形、...[继续阅读]

    霉菌为丝状真菌的统称,通常是指菌丝体发达而又不产生子实体的真菌。(一)霉菌的一般特性1.形态结构霉菌营养体的基本单位是菌丝,直径为3～10μm,许多菌丝相互交织而形成的一个菌丝集团称为菌丝体。菌丝体分两类:密布在固体营养...[继续阅读]

    微藻是地球上出现最早的生物之一,它的个体微小(几微米至几十微米),一般要在显微镜下才能观察到。微藻一般分为淡水藻和海洋藻。前者在淡水湖泊、江河以及池塘中均有生长,后者生长于沿海岸及海洋中。它们在淡水生态系统中或...[继续阅读]

    (一)三孢布拉氏霉有几种毛霉目真菌可以合成β-胡萝卜素,包括布拉克须霉(Phycomycesblakesleeanus)、瓜笄霉(Choanephoracucurbitarum)和三孢布拉霉(Blakesleatrispora)。β-胡萝卜素的工业生产主要集中在三孢布拉霉,因为三孢布拉霉体内β-胡萝卜素含...[继续阅读]

    (一)螺旋藻螺旋藻(Spirulina),系蓝藻门(Cyanophycophyta)颤藻目(Oscillatoriales)颤藻科(Oscillaloriaceae)的一类低等的多细胞原核藻类,又称蓝细菌。螺旋藻藻体螺距较长,为45～60μm,螺径为26～36μm。在显微镜下观察,螺旋藻为不分枝的丝状体,藻丝上...[继续阅读]

    产脂微生物的营养是指从外部环境中所摄取的供其生命活动所必需的物质和能量,以满足其生长、代谢和繁殖等生命活动所必须的物质基础。提供这些具有营养功能的物质称营养物。这些营养物包括七大营养要素,即碳源(糖类)、氮源...[继续阅读]

    (一)碳源碳源是产脂微生物最基本的营养要素,为其生长繁殖和合成代谢提供碳素来源。因为产脂微生物不光是在营养生长时需要充足的碳源供给,特别重要的是在油脂合成和积累过程中也需充足的碳源供给,其细胞干物质中的碳素多达...[继续阅读]

    产脂微生物的种类繁多,它包括了细菌、酵母菌、丝状真菌和藻类,从学科种类来讲,跨度大、分布于各种土地和各种水体生态之中,这就要求研究目标明确,有针对性地采集样品。一般而言,在有机物质较为丰富的多氮的地方采集样品,分...[继续阅读]

    将采集到的样品,分期分批有计划地进行分离筛选。为了易于获得目标菌,应根据不同的筛选目标,将样品在不同类型的产脂微生物的培养基中进行扩大培养。进行菌(藻)体的增殖生长,形成优势群种。这些不同类型产脂微生物培养基分...[继续阅读]