海芦笋(SalicorniabigeloviiTorr.)不仅富含维生素和矿物质,而且是一种可食用的盐生植物,可以在沿海滩涂利用海水灌溉栽培。我国是一个人口众多,耕地面积少,滩涂资源丰富的国家,因此大力发展海水灌溉作物——海芦笋的生产具有重要意...[继续阅读]

    生鲜食品配送体系的信息化是整个社会信息化的必然结果。配送体系信息化表现为配送体系信息的商品化、配送体系的数据库化和代码化、配送体系信息处理的电子化和计算机化、配送体系信息传递的标准化和实时化、配送体系信...[继续阅读]

    配送领域网络化有两层含义:一是配送系统计算机通信的网络化,包括配送中心与供应商或制造商的联系要通过计算机网络,比如配送中心向供应商提出订单这个过程,就可借助于增值网上的电子订货系统和电子数据交换自动实现;另外与...[继续阅读]

    柔性化起初是生产制造领域提出来的。真正要做到柔性化,即真正能根据消费需求的变化来灵活调整生产工艺,没有配套的柔性化配送系统不可能达到使消费者满意的目的。20世纪90年代以来,国际生产领域纷纷推出柔性制造系统、计算...[继续阅读]

    在配送体系设施、设备及商品包装的标准化和社会化方面,我国与发达国家相比差距较大,这是今后我国配送体系发展的方向。美国学者DavidE.Mulcahy认为,20世纪90年代以来美国的配送体系在标准化和社会化方面有以下10大发展趋势:一是...[继续阅读]

    新开发的现代批量存放冷库必须满足来自用户不断变化的大量的特定需求。首先,它应该坐落在靠近主要公路网络和有合适入口的地方,如商业区附近。所有主要公共设施如电、水、汽等必须具备,否则提供电、水、汽所需费用就是一...[继续阅读]

    1.设计当规划一个大容积冷库时,在设计基本参数时需考虑以下因素:产品类型、吨位、空地面积、期望的营业额、季节性波动、包装、到达时产品温度、运输方式(如公路、铁路或兼而有之)、用于与运输连接的输送台、输送台的尺寸...[继续阅读]

    1.块堆积方法众所周知,在单层冷库库房内采用货盘块堆积系统能够使可利用空间达到最佳化。虽然大库房的布局必须由与库房容积和营业额相关的贮藏模式来决定,但它仍然要考虑给出一个实际贮藏产品的高净容积值。深度堆积意味...[继续阅读]

    1.标准货盘在国际食品业,两种标准尺寸的货盘通常被采用,即:0.8m×1.2m(欧洲货盘)和1.0m×1.2m,两者都有15cm的高度。目前最常用的货盘是后者,这种货盘在销售的各个环节中均显优势。2.非标货盘除了标准货盘外,所有其他类型和尺寸的货...[继续阅读]

    1.步行叉车由一个人站在上面操作或边走边控制的叉车,通常称为步行叉车。步行叉车纯粹为了输送,它能准确地举起货盘。举起高度一般控制在10～30cm。铲车上的小滚轮能够承受货盘质量并保持其稳定。步行叉车既可电动也可借助液...[继续阅读]