1.世界芦笋的生产情况国外学者一直认为,芦笋起源于欧洲地中海沿岸及小亚细亚一带。从公元前2世纪开始,罗马人便把它制成干品食用,经过长期的人工栽培驯化和选择,大约到16世纪,荷兰人首先培养出芦笋的栽培品种,此后,欧洲各国...[继续阅读]

    1.芦笋的出口现状我国是芦笋生产大国,芦笋产品主要外销。国家海关近年的统计资料显示,我国绿芦笋鲜销和速冻加工出口主要对象是日本、德国和西班牙;白芦笋罐头出口的主要对象是德国、荷兰、法国、日本、西班牙、瑞典、挪威...[继续阅读]

    芦笋是多年生宿根性草本植物,它和一般的蔬菜及农作物不同的是一次播种、育苗、定植到大田后,可连续采收多年。在山东、河南、江苏、安徽等地一般可连续采笋10～15年;在福建、广东、广西的南部等亚热带地区,冬季无霜冻,芦笋...[继续阅读]

    芦笋按嫩茎的色泽区分,可分为白色、粉红色、紫罗兰色及绿色四类。白芦笋是采用软化栽培技术,将鳞芽盘深植于土中,幼茎生长时,人为用土培垄遮光,使嫩笋处于完全不见光的条件下生长至采收,所采下的嫩笋为纯白色。有的嫩笋出...[继续阅读]

    1.速冻绿芦笋的产品标准一级品:笋体鲜嫩,形态完整良好,带完整笋头,呈全绿色,切口平整,笋头紧密,少量笋的基部允许有不超过2厘米的淡绿色或紫色。无泥沙,无霉烂,不得有明显弯曲、畸形、空心、开裂、虫伤、机械损伤等,长度为...[继续阅读]

    芦笋品种的好坏直接关系到芦笋产量的高低及品质的优劣。芦笋在自然条件下也能授粉结籽,但这些种子分化严重,品质差,不能作种用。国内外芦笋生产中应用的芦笋品种多是单交种或双交种。近年来,由于组织培养技术在芦笋育种中...[继续阅读]

    1.阿特拉斯阿特拉斯是美国近几年新培育的杂交一代种,植株高大,长势健壮,嫩茎肥大,大小整齐,嫩茎数较多,笋顶圆形,产量高,抗锈病能力强,不培土采收时,嫩茎色泽浓绿,不易散头,但抗茎枯病能力差。属白、绿兼用品种。2.玛丽华盛顿...[继续阅读]

    我国芦笋产品主要外销,但有害物质残留超标是制约其出口的重要因素。目前,世界上大多数国家都非常重视进口蔬菜的安全性,对药残等检测指标的限制十分严格,检验手段已经从单纯检测产品发展到验收生产基地。因此,加强出口芦笋...[继续阅读]

    由于芦笋是一种多年生蔬菜,新笋园的选择将直接影响到以后十几年芦笋的生产、管理和收获的产量、品质及经济效益,尤其考虑我国芦笋产品多是外销,对芦笋生产基地的建设应按无公害蔬菜栽培的要求进行。出口芦笋生产基地应选...[继续阅读]

    芦笋为多年生宿根植物,一经种植,可连续采收10～15年,因此,多作露地栽培。春秋两季均可播种。生产中多采用春播育苗移栽,有条件的最好采用春季设施育苗,可于当地初霜前60～80天播种,初霜后定植于露地,当年秋季可采收少量产品...[继续阅读]