原料和发酵用具

    凡是不能很好利用的粗饲料,如玉米秸、麦秸、稻草、豆类秸秆、裨谷、高粱秸、打场后的各种残留物以及无毒的各种野干草和树叶等粗饲料,都可作为发酵饲料的原料。这些粗饲料都要先用粉碎机粉碎成粗料粉,然后才能调制发酵饲......查看详细>>

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发酵过程的保温方法

    制作人工瘤胃发酵饲料,就要根据本章第三节中阐述的关于牛、羊瘤胃的那些基本条件,在农村生产条件下建造土法发酵设备。发酵设备包括发酵容器和保温设备两个部分。发酵容器又分种子料缸及饲料发酵缸。种子料缸供扩大培养瘤......查看详细>>

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发酵饲料的制作过程

    制作人工瘤胃发酵饲料,包括两个组成部分。一是制作种子料。就是用牛瘤胃液接种于粗料粉中,不断地扩大培养和继代,使瘤胃微生物能长期代代相传,保持瘤胃的微生物菌种。二是调制发酵饲料。就是用种子料接种于粗料粉中,通过种......查看详细>>

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人工瘤胃发酵饲料的营养

    就外表观察,这种发酵饲料的质地软化,汁液增多,呈“软”、“黏”、“烂”等类似面酱的状态;发酵饲料的味道与其它各种曲种糖化饲料有显著不同,具有浓厚的类似牛瘤胃内容物的膻、臭味,并夹有微酸的气味;喂猪后,猪的适口性显著......查看详细>>

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人工瘤胃饲料的饲养

    喂人工瘤胃发酵饲料的猪群,之所以能够增膘复壮,获得较好的生产效果,既与发酵饲料营养成分改善有关,又与发酵饲料营养物质在体内的消化、利用有更密切关系。有关人工瘤胃发酵饲料的消化生理,过去很少研究,许多问题还不十分......查看详细>>

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人工瘤胃饲料的制作注意事项

    为了使质量达到一定标准要求,或者不断地提高质量,必须做到以下三点。(1)要有一个固定的发酵饲料间。按生产流程所规定的那样,有必需的设备条件。只有这样,才能保证稳定生产和稳定质量。(2)要有经过技术培训的专人从事调制发......查看详细>>

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人工瘤胃饲料的质量鉴定

    优质秸秆瘤胃饲料呈软、黏、烂等类似面酱状态,汁液较多,具有酸香味,略带瘤胃的膻、臭味。发酵后秸秆的营养成分也有一定改善,有15%～20%的粗纤维被分解,最高可达35%;真蛋白质增加50%以上,且含有18种氨基酸;粗脂肪增加60%以上;挥发......查看详细>>

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第一节 微生物处理秸秆的途径

    目前,运用微生物处理秸秆,大致有以下三条途径。(一)微生物发酵法发酵法这条路线是将秸秆粉碎,加入一定量的麸皮或米糠,然后接种适当的微生物菌种(担子菌、酵母菌或霉菌等),在适宜条件下培养一段时间,最后取出作为饲料。其原......查看详细>>

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细菌

    细菌属于真细菌纲,采取典型的横分裂或二分裂繁殖,是单细胞微生物,一般形体很小,大多数约为1μm,通常用放大1000倍以上的光学显微镜或电子显微镜观察。细菌的基本形态有球状、杆状和螺旋状三种。与秸秆发酵有关的生产和调制有......查看详细>>

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酵母菌

    酵母菌是一群单细胞微生物,属真菌类。酵母细胞的形态多样,依种类不同而有差异,通常有球形、椭圆、卵圆、柠檬形、腊肠形及菌丝状等,酵母细胞的大小差别很大,一般在(1～5)μm×(5～30)μm之间。发酵工业上一般培养的酵母细胞平均......查看详细>>

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