第一节 秸秆饲料资源状况

    秸秆饲料是各种农作物收获原料、籽实、块根、块茎地下部分后的茎叶和藤蔓等。秸秆可分为:禾本科作物秸秆,如玉米秸、稻草秸、小麦秸、大麦秸、燕麦秸、高粱秸、粟秸等;豆科作物秸秆,如大豆秸、豌豆秸、蚕豆秸、花生蔓等......查看详细>>

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半纤维素

    半纤维素是戊糖和己糖的混合物,其主要成分是聚戊糖。通常不溶于热水,而溶于稀酸。在秸秆饲料中分布较广,与纤维素和木质素一起构成细胞壁。随着作物的老化,半纤维素含量逐渐降低,在家畜的消化道中,只有共生的微生物分泌的......查看详细>>

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纤维素

    纤维素分子是由许多葡萄糖分子经糖苷键结合而成的,相对分子质量比半纤维素大,化学性质比半纤维素更稳定。在高温、高压与酸煮条件下,可水解成葡萄糖。在消化道中共生的微生物,可以分泌水解纤维素的酶,将纤维素分解成挥发性......查看详细>>

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木质素

    木质素是生物学上不能利用的酚酸多聚体混合物。实际上,它不属于碳水化合物,对家畜没有营养价值。只是因为它常常与半纤维素、纤维素镶嵌在一起,不容易将它们分开,所以只好把木质素也看成粗纤维的组成成分。由于木质素的存......查看详细>>

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第三节 主要秸秆的营养成分

    秸秆的成分决定其营养价值和消化率。不同秸秆的成分和消化率是不同的,同一秸秆的不同部位亦有所不同,甚至差别很大。禾本科秸秆粗纤维的消化率比豆科秸秆的高,但豆科秸秆的粗蛋白比禾本科的高。由于秸秆的营养价值主要取......查看详细>>

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营养价值低

    (一)秸秆的粗蛋白含量低豆科秸秆的粗蛋白质含量为5%～9%;禾本科秸秆为3%～5%。一般要求反刍家畜饲料蛋白质含量不应低于8%,而绝大多数秸秆的粗蛋白质含量都低于8%,不能为瘤胃微生物的迅速生长繁殖提供充足的氮源,结果导致瘤胃......查看详细>>

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消化率低

    秸秆的总能含量一般为15.5～25.0MJ/kg,与干草相近,但其消化能只有7.8～10.5MJ/kg,比干草的消化能12～14MJ/kg低得多,其营养价值只相当于干草的一半。这是秸秆消化率较低的原因。秸秆的消化率一般低于50%,牛、羊为40%～50%,马为20%～30%,猪为......查看详细>>

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切短

    切短是处理粗饲料的最简便而又重要的方法之一。各种秸秆像粗老干草,经过切短后,便于家畜咀嚼,减少能耗,同时也可提高采食量,并减少饲喂过程中的饲料浪费。此外,切短后的秸秆也易于和其它饲料进行配合。因此,是生产实践上常......查看详细>>

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粉碎

    由于粉碎使秸秆在横向和纵向都遭破坏,扩大了微生物接触饲料颗粒的表面积,从而有利于细菌集群和消化,使秸秆消化率提高。但近年许多试验表明,一般粉碎的秸秆粉与切短秸秆相比其消化率差异不大。而且粉碎过细,家畜咀嚼不全......查看详细>>

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第二节 浸泡

    浸泡的目的主要是软化秸秆,提高其适口性,便于家畜采食,并可清洗掉秸秆上的泥土等杂物。秸秆饲料浸泡后质地柔软,能提高其适口性。将粗饲料切碎后加水浸泡拌秸秆,可以改善饲料利用性。在含有低质粗饲料25%或45%的配合饲料中......查看详细>>

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