肉酱豆腐盅
主料：
| 鸡蛋 | 肉酱 |
| 豆腐 | 香菇 |
| 金针菇 | 胡萝卜 |
| 西兰花（装饰） |
辅料：
| 白胡椒粉 | 土豆淀粉 |
| 葱花 |
步骤：
1.鸡蛋打散，胡萝卜、香菇与金针菇切碎备用，西兰花焯水备用
2.将盒装豆腐倒入大碗中，加入少许白胡椒粉，胡萝卜末、香菇末、金针菇
3.加好配料之后，添加一汤匙土豆淀粉并加入蛋液与肉酱拌匀，然后封保鲜膜大火蒸7分钟，撒香葱与西兰花装饰即可
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| 豆腐 | 香菇 |
| 金针菇 | 胡萝卜 |
| 西兰花（装饰） |
| 白胡椒粉 | 土豆淀粉 |
| 葱花 |