重芝士蛋糕
主料：奶油奶酪225g消化饼100g细砂糖40G鸡蛋2个玉米淀粉15G黄油50G辅料：香草精2滴柠檬汁10G朗姆酒15ML牛奶80G步骤：1.把消化饼干放进保鲜袋里，扎紧保鲜袋口，用擀面杖把消化饼干压成碎末状，盛出备用。黄油隔水加热至溶化成液态...查看详细>>
标签:芝士蛋糕巧克力香草蛋糕
主料：鸡蛋2个低筋面粉20g奶油芝士200g黄油30g辅料：vanillaextract适量rumextract适量Fry‘s可可粉按自己口味巧克力条3条糖100g步骤：1.开始做蛋糕面糊，将糖50个，1个鸡蛋混合打匀。（有两个蛋糕底，巧克力和香草，图为一片蛋糕底做法...查看详细>>
标签:芝士蛋糕日式芝士蛋糕
主料：蛋白4个蛋黄4个砂糖(castersugar)75克牛油(butter)25克忌廉芝士,又名奶油奶酪(creamcheese)250克牛奶60毫升面粉25克香草精(vanillaessence)1/2茶匙步骤：1.烤箱预热到160Ｃ，并将一个圆形蛋糕盘扫油。2.将忌廉芝士、牛油和50克砂糖打至忌廉...查看详细>>
标签:芝士蛋糕纽约芝士蛋糕
主料：模具：直径18厘米活底模一个奶油奶酪250g柠檬汁1大勺鸡蛋3个淡奶油200ml做好的酸奶油200g香草精4滴玉米淀粉2大勺细砂糖100g辅料：全麦饼干100g无盐黄油50g步骤：1.准备工作：CreamCheese放置室温回软，鸡蛋打散2.烤箱预热190度，...查看详细>>
标签:芝士蛋糕榴莲芝士蛋糕--简单的幸福
主料：芝士250克奶油200克鱼胶片10克榴莲肉150克蛋黄1个酸奶60克糖40克柠檬汁1大勺辅料：蛋黄130克（8个蛋黄）130克（8个蛋黄）白砂糖40克盐1.5克油40克炼乳65克杏仁粉12克低筋面粉150克泡打粉2.5克蛋清300克（8个蛋清）白砂糖70克柠檬...查看详细>>
标签:芝士蛋糕小山进纽约芝士蛋糕
主料：牛奶175g黄油50g蛋黄4个（约70g）细砂糖30g玉米淀粉13g奶油芝士250g蛋白55g细砂糖30g步骤：1.称量好材料，模具周围和底部铺烘焙纸；奶油芝士室温软化。蛋黄+30g细砂糖，搅打至粘稠发白的状态。加入玉米淀粉搅拌均匀。2.牛奶...查看详细>>
标签:芝士蛋糕芒果芝士蛋糕
主料：奶油芝士150g芒果100g动物奶油80g糖80g鱼胶粉10g黄油60g步骤：1.消化饼压碎加黄油搅拌2.温水隔水搅拌奶油芝士3.加糖搅拌直到无颗粒4.打发奶油至六成5.温水30g融化鱼胶粉，要不断搅拌6.将2.3.4混合搅拌，倒入芒果，最后加鱼胶水...查看详细>>
标签:芝士蛋糕日式轻芝士蛋糕
主料：蛋黄部分：奶油奶酪（creamcheese）100克白砂糖30克蛋黄4个牛奶100克低筋面粉60克玉米淀粉30克融化后的黄油50克蛋白部分：白砂糖50克蛋白4个辅料：烘焙温度：水浴法230度烤10分钟上色后，降至150度烤50-60分钟。步骤：1.准备好所...查看详细>>
标签:芝士蛋糕芝士布朗尼
步骤：1.操作步骤：P1：布朗尼材料：黑巧克力50g，黄油50g，糖20g，鸡蛋1个，低筋面粉50g。P2：巧克力和黄油隔水融化，加入糖搅拌均匀，直到糖也融化在巧克力液中。P3：巧克力溶液放到温温的时候，加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀...查看详细>>
标签:芝士蛋糕蓝莓芝士蛋糕
主料：全麦饼干85克融化黄油25克奶油奶酪250克砂糖60克鸡蛋2个牛奶150克低筋面粉10克玉米淀粉10克蓝莓酱100克鱼胶片1/2片步骤：1.全麦饼干装进保鲜袋中，用擀面杖擀成均匀细小的碎末，然后加入融化的黄油拌匀；2.木司圈用锡纸从...查看详细>>
标签:芝士蛋糕