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三鲜豆腐

三鲜豆腐的做法

主料：

豆腐2方	西红柿1个
菜油	猪肉
冬笋	虾仁

辅料：

精盐适量	味精适量
葱适量	水豆粉适量

步骤：

1.豆腐切2厘米见方、厚1厘米的块，猪肉切片，码盐、水豆粉；冬笋切薄片，虾仁切丁，西红柿切片

2.菜油烧熟，先下猪肉片炒，加鲜汤适量，再依次放冬笋片、虾仁丁、豆腐，西红柿片煮熟，鲜汤收干前放葱节、味精，勾芡，菜成

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豆制品老少皆宜清鲜大众菜北豆腐

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