豆腐煮虾仁
主料：
| 内酯豆腐一盒 | 冻虾仁150克 |
辅料：
| 蚝油适量 | 辣椒油适量 |
| 胡椒粉适量 | 食盐少许 |
| 白糖适量 | 麻油适量 |
| 芫茜适量 |
步骤：
1.将虾仁去肠洗净沥干水份，用胡椒粉、食盐、料酒、生粉拌匀。
2.热锅下2汤匙油，将虾仁放入拉油，捞起。
3.锅内留下少许油，倒入豆腐(先将豆腐界开8件)慢慢兜匀。
4.将豆腐煮滚，放入虾仁、白糖煮至虾仁熟透。
5.最后加入食盐、麻油、辣椒油、蚝油兜匀即可上碟。
6.在豆腐上放上一点芫茜。哇！美味可口啊。
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