腐竹鸡丝
主料：
| 鸡胸肉200克 | 腐竹50克 |
辅料：
| 剁椒适量 | 葱适量 |
| 盐适量 |
步骤：
1.鸡胸肉切丝，加入生粉，盐，油，拌匀腌制20分钟。 
2.锅热后，放入油，剁椒爆香。 
3.放入鸡肉，快速翻炒。 
4.鸡肉变色后，放入葱段，翻匀取出备用。 
5.新鲜的腐竹放入锅中，小火煎一下。 
6.取出，放盘子上 
7.加入炒好的鸡丝 
8.卷好，一道健康美味的腐竹鸡丝卷做好了！不用饿肚子，一样可以甩掉小肉肉！ 小贴士：
1.腐竹要用小火煎，不要煎到焦和变硬，否则无法卷。
2.鸡肉先腌制，可以更入味。
3.炒鸡肉时，要大火快速翻炒，鸡肉很容易熟的，变色即可。
2.鸡肉先腌制，可以更入味。
3.炒鸡肉时，要大火快速翻炒，鸡肉很容易熟的，变色即可。
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