香菇烧豆腐
主料：
| 北豆腐 | 香菇 |
| 胡萝卜 |
辅料：
| 油适量 | 生抽适量 |
| 芡粉适量 | 盐少许 |
步骤：
1.干香菇用水清洗一下, 泡水，豆腐切块，胡萝卜切片
2.豆腐块下锅煎至两面金黄
3.泡好的香菇切片，香菇水待用(将香菇水中的杂质过滤掉，或使杂质沉淀)
4.锅热倒油，下香菇炒，再下胡萝卜炒匀
5.下煎好的豆腐，炒匀，倒入香菇水煮一会，倒少许生抽, 大火烧至收汁，出锅前勾薄芡，撒盐
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