红烧鲫鱼
主料：
| 鲫鱼2条 | 葱姜蒜适量 |
步骤：
1.鲫鱼收拾好，洗净，盐腌制15分钟 
2.油锅放葱姜蒜，炒香，放入鱼两面煎成金黄 加生抽，老抽，少许醋。加一罐啤酒！不加水。切记。 
3.收汁，鱼装盘，撒葱花，浇汁 小贴士：
炖鱼的时候不放水，放啤酒
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| 鲫鱼2条 | 葱姜蒜适量 |
1.鲫鱼收拾好，洗净，盐腌制15分钟 2.油锅放葱姜蒜，炒香，放入鱼两面煎成金黄 加生抽，老抽，少许醋。加一罐啤酒！不加水。切记。 3.收汁，鱼装盘，撒葱花，浇汁