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果汁鱼块

果汁鱼块的做法

主料：

主料：	草鱼150克
辅料：	鸡蛋10克
淀粉(玉米)18克	调料：
果汁75克	盐1克
花生油50克

步骤：

1.把草鱼去骨留鱼肉；

2.将鱼肉切块，并用盐擦过，再落鸡蛋、湿淀粉拌匀拍上干生粉，用油炸至金黄色；

3.打上果汁芡，加尾油推匀便成。

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