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蒜炒鲨鱼片

蒜炒鲨鱼片的做法

主料：

鲨鱼片250公克	姜末适量
蒜末适量	青蒜2根
辣椒适量	水1大匙
酱油露1大匙	糖1大匙
盐少许

步骤：

1.鱼片均匀洒上少许盐、胡椒、太白粉。

2.起油锅后，爆香姜末、蒜末，鱼片放入翻炒。

3.加入调味料后快炒，起锅前加入蒜段翻炒数下即可起锅。

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