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土魠鱼羹

土魠鱼羹的做法

主料：

土魠鱼1片	白菜1/2颗
扁鱼酥适量	酱油露3大匙
黑醋1大匙	冰糖2大匙
盐少许

步骤：

1.土魠鱼切片沾蕃薯粉，以大火炸至金黄起锅滤油备用。

2.扁鱼炸酥切碎，起油锅爆香扁鱼酥，再倒入白菜加水滚煮。

3.水滚加调味料后勾芡。

4.食用时再放入炸好的鱼片及蒜酥。

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