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腌梅蒸鳕鱼

腌梅蒸鳕鱼的做法

主料：

鳕鱼1片	葱段适量
葱丝适量	姜丝适量
盐1小匙	酒1大匙
紫苏梅3∼4颗	梅汁1大匙

步骤：

1.将鳕鱼洗净沥干，抹上盐及酒。

2.盘中舖上葱段再放上鳕鱼片，淋上梅子、梅汁。

3.外锅放1杯水，将作法2的材料放入电锅蒸至开关跳起。

4.起锅后撒上姜丝、葱丝即可食用。

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