田乐烧鲳鱼
主料:
白鲳鱼600公克 | 金桔3颗 |
柠檬1/2颗 | 信州味噌1大匙 |
赤味噌1大匙 | 米酒2大匙 |
味醂2大匙 | 黄砂糖1大匙 |
步骤:
1.金桔洗净去蒂,对切,与柠檬一起榨出汁液,再与所有调味料混合搅拌均匀。
2.白鲳鱼洗净,去头尾切成斜片状后,均匀的涂抹上作法1的酱汁。
3.烤箱预热160度,将作法2的白鲳鱼放入烤箱烘烤约18分钟即可。
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柠檬1/2颗 | 信州味噌1大匙 |
赤味噌1大匙 | 米酒2大匙 |
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