鲑鱼味噌汤
主料：
| 鲑鱼6两 | 柴鱼片1/2杯 |
| 豆腐1块 | 葱花2大匙 |
| 细味噌1/3杯 | 糖1/2大匙 |
| 盐1/2小匙 | 香油2小匙 |
| 高汤4∼5杯 |
步骤：
1.)将鲑鱼洗净切成2×3公分片、厚约1∼5公分的块状，豆腐切成1×5公分方块备用，细味噌加少许水拌溶备用。
2.)将高汤煮沸，放入上述材料煮约3∼5分钟至鲑鱼熟透，加入调味料与柴鱼略煮1∼2分钟熄火，盛起后洒上葱花即可食用。
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| 鲑鱼6两 | 柴鱼片1/2杯 |
| 豆腐1块 | 葱花2大匙 |
| 细味噌1/3杯 | 糖1/2大匙 |
| 盐1/2小匙 | 香油2小匙 |
| 高汤4∼5杯 |