西芹咸鱼饭
主料：
| 西芹丁1杯 | 咸鱼丁2大匙 |
| 白米2杯 | 水1又9/10杯 |
| 盐1小匙 | 香油2小匙 |
| 胡椒粉1小匙 | 红酒醋2大匙 |
| 糖2大匙 |
步骤：
1.)将米洗净沥干水分，加入2杯水浸泡15∼20分钟备用。其他材料分别准备好。
2.)将咸鱼丁与调味料1加入米中，稍微拌匀，放入电锅中煮熟，开关跳起后，再焖15分钟左右。
3.)将盖子打开，放入西芹丁，用饭匙稍微拌一下，再盖上盖子，焖约3∼5分钟后，再将调味料2均匀洒入，用饭匙拌匀后即可盛起食用。
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