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苋菜鱼仔鱼汤

苋菜鱼仔鱼汤的做法

主料：

小鱼10g	苋菜50g
姜3g	高汤1碗
盐少许

步骤：

1. 鱼勿仔鱼洗净：苋菜洗净，切成5公分的段状；姜洗净、去皮，切末备用。

2.在汤锅中加入1碗高汤、1碗水，及作法1的姜末、鱼勿仔鱼，以大火煮至滚沸时，转为中火，加入苋菜续煮至熟，起锅前，加入少许盐调味即可

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