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海菜小鱼羹

海菜小鱼羹的做法

主料：

鲜海菜60公克	吻仔鱼45公克
高汤250㏄	盐1/4茶匙
鸡粉1/4茶匙	太白粉水2茶匙
香油1茶匙

步骤：

1.把鲜海菜用清水泡洗过后，沥干。

2.取锅，加入高汤煮至滚沸后，加入作法1的鲜海菜及吻仔鱼、盐、鸡粉，以小火煮滚后，再用太白粉水勾薄芡后关火，最后洒上香油即可。

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