吻仔鱼炒花生
主料：
| 吻仔鱼120公克 | 蒜苗10公克 |
| 辣椒5公克 | 盐味花生30公克 |
| 白胡椒粉1小匙 |
步骤：
1.吻仔鱼洗净沥干；蒜苗、辣椒切末状，备用。
2.热锅，倒入稍多的油，放入作法1的吻仔鱼炸至金黄色，捞起沥干备用。
3.作法2锅中留少许油，放入作法1的蒜苗、辣椒末炒香，放入作法2的吻仔鱼、所有调味料炒匀。
4.起锅前加入盐味花生拌匀即可。
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| 辣椒5公克 | 盐味花生30公克 |
| 白胡椒粉1小匙 |