老菜脯鱼汤

1.虱目鱼洗净切大块；老菜脯洗净沥干；蒜苗切片，备用。

2.将水和作法1的老菜脯倒入砂锅中，煮滚后转小火煮20分钟焖5分钟，再放入作法1的虱目鱼块、姜片和米酒，盖锅盖续煮15分钟，最后再放入调味料和作法1的蒜苗片拌匀即可。