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破布籽鱼头

破布籽鱼头的做法
主料:
鲢鱼头1/2个姜末10公克
葱花15公克破布籽5大匙
细糖1/4茶匙米酒1茶匙
香油1/4茶匙
步骤:
1.鲢鱼头洗净后,置于汤盘上。
2.将姜末、葱花及所有调味料调匀后,淋至作法1的鲢鱼头上。
3.用保鲜膜封好后,放入微波炉中微波4分钟后取出,撕去保鲜膜即可食用。
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