黑椒蒜香鱼
主料：
| 鲷鱼肉片1片 | 蒜头酥25公克 |
| 沙拉油1大匙 | 黑胡椒1/2茶匙 |
| 乌醋1茶匙 | 蕃茄酱1茶匙 |
| 水1大匙 | 细糖1/2茶匙 |
| 米酒1茶匙 |
步骤：
1.雕鱼肉片净后置于盘上备用。
2.沙拉油、蒜头酥与黑胡椒淋至作法1的雕鱼肉片上
3.用保鲜膜封好后，放入微波炉中微波4分钟后取出，撕去保鲜膜即可食用。
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| 鲷鱼肉片1片 | 蒜头酥25公克 |
| 沙拉油1大匙 | 黑胡椒1/2茶匙 |
| 乌醋1茶匙 | 蕃茄酱1茶匙 |
| 水1大匙 | 细糖1/2茶匙 |
| 米酒1茶匙 |