鲑鱼起士捲
主料：
| 鲑鱼300公克 | 青江菜3颗 |
| 起司片2片 | 米酒1大匙 |
| 盐1/2小匙 | 胡椒粉1/2小匙 |
| 太白粉1小匙 |
步骤：
1.将鲑鱼洗净，切成12片，用所有腌料腌10分钟备用。
2.青江菜洗净，取大片菜叶用盐水泡软备用。
3.起司片切成12片，每2片鲑鱼片中夹入2片起司片，放在青江菜叶上包捲起来，封口朝下。
4.烤箱预热至220℃，将作法3放在锡箔纸上包起来，入烤箱烤约10分钟后，取出盛盘，并淋上流出的起司汁即可。
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