甘味鱼烧
主料：
| 甘味苦瓜罐头1/2罐 | 蒜末适量 |
| 鲷鱼片1片 | 水1/3杯 |
| 葱末适量 | 葱末适量 |
步骤：
1.将鲷鱼片斜切成5公分的片状，排入盘中。
2.将甘味苦瓜罐头打开，取1/2罐并含汁，铺排在鱼片上，再撒上蒜末，加入1/3杯水，盖上保鲜膜固定。
3.水滚沸后，放入已准备好的鱼片，加盖蒸约8~10分钟，时间一到立即熄火取出，打开保鲜膜再撒上葱末，即可上桌食用了。
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| 鲷鱼片1片 | 水1/3杯 |
| 葱末适量 | 葱末适量 |