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豆豉鱼丁

豆豉鱼丁的做法

主料：

豆豉	葱
姜	蒜
鲈鱼一条

步骤：

1.鲈鱼起骨切块，用蛋清，海鲜素，盐调味，加入少量玉米粉。

2.烧开一锅水，放入鲈鱼块，水要开，动作要快，鱼块浮起马上捞起。

3.爆香姜，蒜，豆豉，加入鲈鱼块，最后拌入葱粒。

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