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魔鬼鱼

魔鬼鱼的做法

主料：

魔鬼鱼1斤

辅料：

大蒜3棵	蒜末
姜末	生粉适量
料酒	海鲜酱

步骤：

1.魔鬼鱼洗净后切块，表面抹上适量生粉。

2.锅内倒入清水，烧沸后加入适量料酒，然后将魔鬼鱼放入稍微焯水。

3.将魔鬼鱼晾干备用。

4.锅内放少量油，烧热后放入蒜末、姜末、蒜段，炒香后放入魔鬼鱼。

5.翻炒后加入适量海鲜酱及清水焖2分钟即可。

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老少皆宜水产大众菜香

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