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清蒸塌沙鱼

清蒸塌沙鱼的做法

主料：

塌沙鱼1条	香芹适量
葱段适量	盐适量
生抽适量	熟油适量

步骤：

1.塌沙鱼去腮去内脏去鳞后洗净后晾干水。

2.在碟上放上葱丝，将鱼放在上面。

3.隔水蒸4分钟后，倒去鱼水。

4.然后继续蒸4分钟,然后再次倒去鱼水。

5.加入香芹及淋上熟油即可。

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