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铁板鹦鹉鱼

铁板鹦鹉鱼的做法

主料：

鹦鹉鱼4条	盐适量
生粉适量

步骤：

1.鹦鹉鱼去鳞去腮去内脏后洗净；抹干水份后用盐和生粉腌2小时。

2.铁板放少量油，烧热后将鱼平铺在铁板上慢火煎熟即可。

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