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豆鼓小鱼

豆鼓小鱼的做法

主料：

豆干2块	辣椒1支
青蒜1支	豆鼓2大匙
吻仔鱼60公克	糖1大匙
酒1大匙	淡色酱油1又1/2大匙

步骤：

1.将豆干、辣椒、青蒜切成粗丝备用。

2.热油锅，放入豆干丝略煎，再放入辣椒丝、青蒜丝及豆豉一起炒香，最后加入吻仔鱼及调味料炒至熟透即可。

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