鲑鱼车轮面
主料：
| 义大利车轮面60g | 燻鲑鱼150克 |
| 洋葱40克 | 蒜头2颗 |
| 迷迭香少许 | 百里香少许 |
| Ａ.白酒10㏄ | Ｂ.红酒醋100㏄ |
| 橄榄油150㏄ | 盐1茶匙 |
| 糖1茶匙 | 黑胡椒粗粉1茶匙 |
| 巴西里末3g |
步骤：
1.将燻鲑鱼、洋葱、蒜头切丁备用。
2.将义大利面煮熟，捞出冷却拌少许橄榄油(份量外)备用。
3.起油锅将洋葱丁、蒜丁下锅爆香，再加入迷迭香及百里香拌炒后，加入燻鲑鱼丁及白酒拌匀。
4.将作法3锅中所有材料捞出放凉后，与调匀的调味料Ｂ、作法2的面条一起拌匀装盘即可。
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