青椒干丝小鱼
主料：
| 小青椒150公克 | 小豆干4片 |
| 小丁香鱼75公克 | 蒜头2颗 |
| 姜片2片 | 盐适量 |
步骤：
1.小青椒洗净去蒂、去籽切丝备用。
2.小豆干从中剖成3片，再切细丝备用。
3.小丁香鱼泡水软化，沥干备用。
4.蒜头切末；姜片切末，备用。
5.热锅，倒入1大匙油，放入作法3的小丁香鱼以小火炒香。
6.加入作法2的豆干丝拌炒，再加入蒜末、姜末拌炒均匀。
7.加入作法1的青椒丝拌炒，起锅前加少许盐调味即可。
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