豆酥鳕鱼
主料：
| 鳕鱼300公克 | 豆酥50公克 |
| 葱5公克 | 蒜头5公克 |
| 糖1大匙 | 米酒1小匙 |
| 辣豆瓣酱1小匙 | 白胡椒粉1小匙 |
步骤：
1.鳕鱼先放入蒸锅中蒸熟取出摆盘备用。
2.葱切末；蒜头切末，备用。
3.热锅倒入适量的油，加入作法2的葱末、蒜末及豆酥拌炒至香，再加入所有调味料炒至香酥。
4.将作法3的豆酥淋在作法1的鳕鱼上即可。
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| 鳕鱼300公克 | 豆酥50公克 |
| 葱5公克 | 蒜头5公克 |
| 糖1大匙 | 米酒1小匙 |
| 辣豆瓣酱1小匙 | 白胡椒粉1小匙 |