杜仲蒸鲜鱼
主料：
| 鱼400公克 | 杜仲8公克 |
| 枸杞20公克 | 姜片15公克 |
| 保鲜膜1大张 | 盐2茶匙 |
| 绍兴酒1茶匙 |
步骤：
1.将鱼块用清水沖洗干净备用。
2.把杜仲用热水浸泡约30分钟，捞起沥干水分备用，枸杞洗净备用。
3.将蒸锅预热至水滚。
4.将作法1的鱼块与作法2处理好的药材放入大碗中，再将姜片、盐、绍兴酒加入，后加水至八分满，取保鲜膜封碗口，放入预热好的蒸锅中大火蒸1小时即可。
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| 枸杞20公克 | 姜片15公克 |
| 保鲜膜1大张 | 盐2茶匙 |
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